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真空食品包裝袋和真空充氮包裝袋有什么區(qū)別?如何區(qū)分
來源：btkh.cn 發(fā)布時間：2023/9/4 16:50:08
真空充氣食品包裝袋是將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋中的空氣達到預(yù)定的真空度，然后充入氮氣、二氧化碳、氧氣、乙烯等氣體，完成密封過程。充氮包裝和真空包裝是兩種常見的食品包裝方法，那大家知道真空和充氮包裝袋有什么區(qū)別嗎？
1.充氮包裝：充氮包裝袋是將食品放入包裝容器中，然后向容器內(nèi)充入純凈的氮氣。這樣可以將容器中的氧氣排除，減少氧氣對食品的氧化作用，從而延長食品的保鮮期。由于氮氣不會對食品產(chǎn)生任何化學(xué)反應(yīng)，因此不會對食品的質(zhì)量和口感產(chǎn)生影響。充氮包裝適用于許多食品，例如薯片、干果、咖啡豆等。
2.真空包裝：這類昆明食品包裝袋是將食品放入包裝袋或容器中，然后通過抽取袋子內(nèi)部的空氣或在容器中降低壓力來形成真空狀態(tài)。真空包裝可以有效地去除食品周圍的氧氣，減緩氧化反應(yīng)的發(fā)生。
同時，真空狀態(tài)還可以防止細菌和其他微生物的生長，從而延長食品的保鮮期。真空包裝袋適用于肉類、海鮮、奶制品等易腐食品，也可用于保護一些易碎的食品。昆明包裝袋廠家提醒，無論是充氮包裝還是真空包裝，都需要使用合適的包裝材料和設(shè)備來確保包裝的質(zhì)量和食品的安全。
